Postino WineCafé debuta en Addison, Texas

Ron ruggless | 07 de agosto de 2023

Postino WineCafé, un concepto de Upward Projects, abrió el lunes en Prestonwood Place en Addison, Texas, la ubicación número 25 para el bar de vinos abierto todo el día, dijo la compañía.

Postino WineCafé, con sede en Phoenix, Arizona, ahora tiene ubicaciones en cinco estados: Arizona, California, Colorado, Georgia y Texas. Postino cerró una ubicación en el área de Deep Ellum de Dallas a principios de este año.

El restaurante más nuevo, que cubre 4,308 pies cuadrados en 5280 Belt Line Road en Addison, lleva el programa de vinos y comida de la marca al mercado del norte de Dallas.

“Estamos muy emocionados de unirnos a la comunidad de Addison centrada en los amantes de la gastronomía. Es un honor estar en medio de esa vitalidad, diversión y energía”, dijo Lauren Bailey, cofundadora de Postino, en un comunicado. "Hemos estado trabajando arduamente para preparar esta ubicación para su debut y estamos entusiasmados de compartir nuestra marca de diversión con nuestros nuevos vecinos en Addison".

Postino, en sus primeras dos semanas, está recaudando fondos para el Capítulo de la Asociación Estadounidense del Corazón de Dallas-Fort Worth, prometiendo a la AHA 1 dólar por cada tabla de bruschetta (el elemento del menú más popular).

El Postino original estaba en una oficina de correos restaurada de Phoenix de la década de 1940. Postino, que en italiano significa "cartero", ha trabajado para crear experiencias localizadas.

En Addison, Postino rinde homenaje a Addison Robertson, quien se desempeñó como director de correos de la comunidad de 1908 a 1916 y cuyo nombre lleva la ciudad. La decoración del restaurante incorpora cartas escritas a mano y máquinas de escribir antiguas. Postino también se asoció con Hand Drawing Records, con sede en Addison, para diseñar mesas acrílicas hechas a medida para la mesa comunitaria y las encimeras altas.

El menú incluye bruschettas, tablas de embutidos, ensaladas, sopas y paninis de Postino.

Upward Projects, que también posee los conceptos Churn, Federal Pizza, Joyride Taco House y Windsor, obtuvo en 2017 una importante inversión de la firma de capital privado Brentwood Associates.

Postino fue cofundada en 2009 por Bailey y Craig DeMarco.

Póngase en contacto con Ron Ruggless en [correo electrónico protegido]

Síguelo en X: @RonRuggless

Más información sobre formatos de texto